› 糸満市和食居酒屋｜くらむとぅ › この時期美味しい酒の肴。2013年02月21日
この時期美味しい酒の肴。
この時期は、美味しい食材が色々入荷してきますが、今日はその中から本日のオススメを御紹介。
まず、 軽く焼いた 焼き白子。。。
まったり濃厚な味で、この時期しか味わえないオススメな１品です。
この料理は見た目＆名前で食わず嫌いのお客様もいるのでは、、まずは白子の天ぷらからでも試して食べて見て下さい。 この美味しさにきっとビックリするはずですよ。続いては、キンキの煮付け。。。
写真が縦になって分かりずらいですね。
全国に数多くある魚の中で、煮付けにしたら、一番に美味しい魚だと思いますよ。
チョット値段は高めですが、北海道を代表する、脂の乗りが素晴らしい白身のお魚です。何年か前に、キンキの潮煮（マース煮）食べたことがあるのですが、あまりの美味しさに、骨までしゃぶりついて、煮汁まで飲みほした事が
ある位、美味しい魚なんです。。。
やっぱり、美味しい料理って 体・脳・が覚えてるのですね。。。
私も、日々努力・精進して行かねば。。。。。
くらむとぅ 金城
Posted by くらむとぅ at 21:07│Comments(0)
画像一覧 
