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2014年05月29日
地元の酒 『神泉』 。
今日はどうにか晴れてくれそうですね~(^O^) 梅雨明けが待ち遠しい今日この頃です。。。
今日のブログは、、地元にある泡盛酒造所の紹介をしたいと思います。
『くらむとぅ』がある場所は 糸満市座波って所でして、この地元にも上原酒造所(メ―ムヤー)ってのがありまして、ここで造ってる看板のお酒が 『神泉』 って言うお酒なのですね~
↑ 電子技法泡盛、神泉古酒30度ですが、地元の人や・泡盛通の人は美味しいとよく注文してくれるおすすめの泡盛です。
是非お試しくださいね~~~\(~o~)/
さぁ今月も早いもので残り3日となりました~ 今日から週末に突入しますがランチ・ディナーとご予約・ご来店お待ちしております
くらむとぅ 098-994-1010 KURa 098-996-0012
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13:19
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2014年05月27日
沖縄あぐー豚しゃぶ~♪。。。
沖縄は梅雨時期って事でやはり夕方より天気崩れましたね~~~
本日夜より観光客の団体のご予約がありまして、沖縄料理&アグー豚のしゃぶしゃぶが食べたいって事で、色々準備しましたよ~
お問い合わせの際に、ジーマーミー豆腐&沖縄あぐー豚は絶対食べたいって事でしたので、、
お通しで グルクン南蛮漬け&生ジーマーミー豆腐を出しまして、
沖縄らしく、海ぶどう・ゴーヤーチャンプルー・島らっきょう天ぷら・ビタローバター焼き・石焼きタコライス・ジーマーミー豆腐の揚げ出し・ゴーヤーチップからの~
メインでの肉料理 ・・・ 沖縄あぐー豚のしゃぶしゃぶでした~\(~o~)/
沖縄あぐー豚って言えば、、脂身が美味しいのでバラ肉を提供しましたが、、、どれも美味しいと大変満足して頂けました。
東京・大阪からの沖縄旅行、又、、数多くある飲食店中から 『くらむとぅ』 ご来店、、、誠に有難うございます。 感謝。。。
今回は時間が無くて、一泊二日の旅行とおっしゃってましたが、、せっかくの沖縄旅行・・・次会はもっと長めにお休みを取り、沖縄楽しんで下さいね~\(~o~)/
又のご来店お待ちしております。。。。。
くらむとぅ 金城
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00:28
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2014年05月25日
ランチ行って来ました~。
今日は日曜日、、、定休日って事で先輩が店長やってるお店にランチ食べに行って来ましたよ~
場所は宜野湾市の中部商業近くの 『味処 阜』 さんです
和食がメインなお店でして、ピークの時間をずらし2時頃行ったのですが、、お客様イッパイでした~
値段もお手頃で美味しい和食が食べられますのでお近くに行った際には寄ってみて下さいね~
オススメなお店 『味処 阜』 覚えてて下さいね。。。
G店長 ・・・・ ゴチソウサマデシタ(●^o^●)。。。
さぁ、 2nd店 『Dining KuRa』 のトム君が急遽お休みになりましたので私が変わりに出勤になりました~
ビールキンキンに冷やして、美味しいつまみ準備して皆様のご来店お待ちしておりますよ~
KuRa 098-996-0012
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17:17
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2014年05月24日
本日のオススメ!
今日は良い天気ですね~\(~o~)/
本日のおすすめの紹介です ↓ ↓
色々なおすすめ料理があるのですが、特に白身魚が良い感じで揃ってまして、サメカレイ・天然真鯛・しま鯵・マクブ・赤マチの5点盛り合わせの食べ比べセット何てどうでしょうか?
魚好きには持って来いの料理だと思いますよ~~~(^O^)/
1テーブル空いてますので早い者勝ちですよ
皆様のご来店お待ちしております。。。
くらむとぅ 098-994-1010
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18:49
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2014年05月23日
白身魚そろってます。
白身魚沢山仕入れて来ましたよ~\(~o~)/
和歌山産の天然真鯛、九州産のしま鯵・沢ガニ・コハダ、沖縄県産のマクブ・赤マチ・ビタロー・マグロ、北海道から水蛸も入荷しました~
その他、色々ご用意しておりますので皆様のご来店お待ちしております。。。
本日のランチタイム、団体のご予約様が入っておりまして、ほぼ満席でした~ 沢山のご来店有難うございました。
又、車で来られて、駐車場がイッパイで帰られたお客様、申し訳ございません、、ご来店の際にはご連絡頂けましたらお席空けておきますのでお問い合わせください。
くらむとぅ 098-994-1010
明日、24日(土)ディナータイムですが、お席空いてます、、、明日は第4土曜日って事で沢山のお客さまにお問い合わせ頂いてたのに、、今日になって15名のご予約が→5名に変更の連絡がありまして、、、、、もう、、、、、何組のお客様断って来た事やら(;一_一);;; もっと早めにご連絡頂けたら助かるのですが、、_(._.)_。。。
明日、5月24日(土) ・・・ 各種宴会、モアイ、会合等 まだ場所が決まってない方がおられましたら是非ご検討下さい。
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19:52
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2014年05月21日
ダイエット開始~
今日はやっと晴れてくれましたね~(*^_^*)♪~
さて、今日のブログはプライベートの事書いちゃいますよ~(●^o^●)
私、禁煙してから2年半たつのですが、たばこを止めてから言うもの10㌔以上太りまして、久しぶりに会う人の言葉が 『太ったね~ とか お腹出過ぎでしょう とか きつくないね~とか』 散々な言葉頂戴しまくりでして、、私も太りたくて太った訳でもないしなぁ~なんて思いながら大した運動もせず今日まで来たのですが、、言われっぱなしじゃ面白くないし、、チョット自分自信をを変えて見ようと思い、、、ダイエットを始める事に致しました~~~\(◎o◎)/!
で ・・・・・ 仕事終わっての夜中からのウォーキングとかマラソンとかは田舎だし何が出てくるか危ないしなぁ~なんて思いながら、家で手軽に出来る運動をと思い、、今話題の『ワンダーコア』買って来ましたよ~♪
早速やってみましたが、良い感じで腹筋運動になりそうです 汗、、 前に買ったレッグマジックもあるので 両方を上手く使い、今年の夏までには目標10㌔減量を目指し頑張りまっせ~~~(^O^)/
散々罵倒したみんな~! 夏までには洋服が似合う男になってやるからね~\(~o~)/ お楽しみに~~~
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19:57
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2014年05月20日
こんな感じです。。。
今日もやはり 雨・雨・雨ですね(;一_一)。 梅雨明けまで約10日間位の辛抱ですかね?
前におすすめで書いた沢ガニの唐揚げですが、、お客さまにどうやって食べるか良く聞かれるので唐揚げにした画像です ↓ ↓
軽く塩味が付いてるので、ボリボリ・ガリガリ食べて下さいな! 美味しいですよ~
話変わりますが、、、今日は泡盛の紹介をしたいと思います。。。
同級生が美味しい泡盛があるからって事で持って来てくれたお酒ですが ↓ ↓
久米島の 『美ら蛍』 ネーミングも酒の瓶の色も 飲む欲をそそりますね~
価格は普通の一升瓶の2.5倍位はしますが、このお泡盛、アルコール度数30度はあるのですが、あまりのも飲みやすさでストレートでガンガン飲んでしまい、2人で1升瓶を空ける勢いで飲んでいたのですが、、、いつの間にか日本酒を飲みすぎたように足がふらっふらでして、撃沈してしまいましたとさ。。。(;一_一)
あまり癖が無いお酒なので観光客にオススメしても良いかなぁ~ と思いました。。。
同級生のT君、、、あなたの為に 『美ら蛍』 1升瓶準備してご来店待ってまっせ~~~(*^_^*)。。。
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21:29
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2014年05月19日
土曜日の出来事・・・?
今日はどうにか晴れてくれましたね~\(~o~)/~。
去った土曜日の出来事なのですが、土曜日って事でモアイが何件か入っており、毎月のように『くらむとぅ』ご利用してくれるお客さまに、前にブログの(本日のおすすめ)に書いた、 北海道産生キンキのお造り姿盛り合わせ&サメカレイのお造りオーダー頂きましたよ~ ↓
上がキンキの姿盛りで、下がサメカレイの薄造りです。
お客様の声 = 始めて食べたけどどれも脂がのってて美味しい とか 沖縄でこんな料理が食べれるの~ とか とにかくまーさん(美味しい) と大好評でした。
お造り(お刺身)って ・・・ 料理人の腕が良いとか云々言うより魚が新鮮でしたらほとんど美味しいですけどね(*^_^*)。。。 ※例外に熟成させた方が美味しい魚もありますけど・・・
まぁ! とにかくお客様が喜んでくれて何よりです、、、 ご注文有難うございました。。。
って事で店が落ち着き、、2nd店『Dining KuRa』に℡したら満席で大忙しって言うので急いで手伝いに行きましたよ
店に付いたら、沢山のお客さまでカウンターまでとにかく満席でして、、、ワイワイ・ガヤガヤととても賑やかな土曜日でした。
昨日の日曜日も大雨の中、朝から買い出しでビショビショに濡れての帰宅でその後は夕方まで家でゴロゴロしてまして、、
又、17日(土)は二男の誕生日でして、仕事柄普段は中々一緒に食事する事が出来ないので休みの日位は家族で食事をっと心がけてるので、夜から近くの焼き肉店へ行ってきましたとさ!!
さぁ 今週も始まりましたが、頑張って行きますので一週間宜しくお願い致します。
Posted by くらむとぅ at
20:02
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2014年05月17日
本日のおすすめ~
今日のディナーメニューから、『本日のおすすめ』の紹介です。
北海道産サメカレイ・生の釣りキンキ入荷しました~
サメカレイも脂がのってて美味しいですが、特におススメなのが生キンキです。200gとそんなに大きくはないですが、バッチバチの鮮度抜群なので姿盛りなんてどうでしょうか? 煮付けにしたら日本一美味しい魚と言われてますから、、モチロン刺身も・・・おすすめできる美味しさですよ~。 ここ沖縄で北海道産のきんきの刺身が食べれるなんて・・・めったにないチャンスですよ~\(~o~)/
キンキの姿お造り ・・・・・ ¥1980 (早いもの勝ちの本日限定商品です。。。)
あと、宮崎から沢ガニが届いてます。。。 同級生でこの沢ガニがとても大好きな人がいて、来る度に沢ガニの注文してくれますが、この時期にしか入らない旬の物でして、今年初の入荷なので この友達に℡したらすぐに飛んで来ると思いますよ
美味しい食材色々ありますので皆様のご来店お待ちしております。。。
話変わりまして、本日お昼にお弁当の注文がありました。 ↓ ↓
家のスラブ打ち(上棟式)での注文でして、おめでたい事なので、ご飯は赤飯にし、頭付きの海老の塩焼きなどカラフルなお弁当でした。。。
ご注文頂いたM様~! お弁当満足して頂けましたでしょうか(●^o^●)???
沢山の弁当注文有難うございました。。。。。
ディナータイムのopenまでしばし休憩してきます(-_-)zzz。
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16:02
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2014年05月17日
2nd店KuRa大忙し。。。
今日の天気は晴れ・・・久しぶりに気持ち良かったです。。。
本日、2nd店 『Dining KuRa』 17時30分からご予約が10名様入ってると言うのでその時間に合わせて手伝いに行ったのですが、、、何とご来店人数が総勢22名様でして・・・
もう、、、 どんだけ~ & 突然やるよね~ て感じで 笑っちゃいながらのアタフタでした(●^o^●)。。。
予約の人数が倍以上に増えるって・・・やっぱり、、、、、 どんだけ~~~(@_@;)~~~
でも、予約している人数が減るよりは、増えた方が良いし、ありがたく感謝しながら料理・接待してましたよ~
JAの皆さんいつもご来店有難うございます。。。 ホント感謝の気持ちでイッパイです。。。
明日はお昼に弁当の注文が30ケ、、、 頑張りまっせ~~~\(~o~)/。。。
弁当注文頂いてるM様、、スタッフ一同一生懸命作りますので、、どうぞご期待下さい。。。
くらむとぅ 金城
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01:11
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2014年05月14日
シャンパンいかがですか?
今日は晴れましたが、やっぱり梅雨独特のジメジメした暑さですね。
本日のブログは ・・・ ドリンク類の紹介をしたいと思います。。。
ビール・泡盛・泡盛古酒・酎ハイ・ウイスキー等も色々揃えてますが、白ワイン5種・赤ワイン6種・あと、シャンパン&スパークリングワインも色々ありますよ~
シャンパンの王様、ドンぺリニョンを始めモエ・シャンドンなどメニューに載ってないおすすめのシャンパンなど10種類位はワインセラーに眠ってますよ~
いつも頑張っている自分へのご褒美、又 彼氏・彼女・旦那・嫁への誕生日や各記念日などのサプライズでのイベントに、美味しい料理と共に飲んで下さいな~\(~o~)/。。。
きっとあなたの株が上がるの間違いなしですよ
スパークリングワインはもっと身近に楽しんでいただきたくて、手軽で美味しい、1本¥1980からご用意しております。
あぁ~~~ ブログ書いてたらあの(シュワシュワー)が飲みたくなってきました~(笑)
皆様のご来店お待ちしております。。。。。
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20:40
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2014年05月13日
県産本マグロ入荷中。
今日も雨 ・・・・・ しかしよく降りますよね~(;一_一)!! 私たち飲食店にとって客足が遠のくこの季節、、、 ホント嫌になっちゃいますなぁ~。
しかし、 梅雨なんかに負けてたまるかぁ~ って事で気持ちだけでもポジティブに行こうと思い・・・
沖縄県産本マグロ仕入れてきましたよ~~~\(~o~)/~~~
腹上=(お腹の方で1番脂がのってる部位です。)
柵取りして色出しをしたらこんな感じで綺麗な大トロと赤身の部分です。
沖縄でも本マグロが味わえるこの季節、まだ出始めたばかりで値段は少々高めですが、、今が旬な県産本マグロ是非ご賞味下さい。
ps これから夏に向け暑くなって行く沖縄ですが、本マグロもあと1ケ月位沖縄でもドンドン水揚げされますが、これから海水温度上昇と共に本マグロの脂乗り・身の締まり具合も悪くなって行きます、、(本マグロ食べたけど普段食べてるマグロとあまり変わらないとか、思ったより美味しくない)とか無いよう、今が旬な出始めの本マグロ食べるのをおすすめ致します。
チョット余談が長くなりましたが、、、県産本マグロ食べるなら・・・・・今でしょう。。。(^u^)
さぁ 今週も中盤に入りますが、 『くらむとぅ』 『KuRa』 皆様のご来店お待ちしております。
くらむとぅ 098-994-1010 KuRa 098-996-0012
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19:31
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2014年05月12日
弁当のご注文!!
今日は何だかジメジメして嫌な暑さですね~~~(;一_一)!
本日夕方にお弁当の注文がありまして、ランチタイムを終わらせ急いで仕入れに行き、17時受け取りだったのですが、、何とかギリギリ間に合いましたよ~
和食屋らしく、揚げ物控えめの、小鉢・煮物・焼き物・ミニちらし寿司・ステーキなどが入ったチョット豪華の弁当の注文でした。
薬品会社からの注文だったので、近くの病院の先生方が食べる弁当ですかね・・・・?
本日はお弁当のご注文有難うございます。 気に行って頂けたら、又のご注文お待ちしております。。。
さて、昨日の母の日は あんなに忙しかったのに、今日はゆっくりとした時間が流れております(@_@;)汗
皆さ~ん 『くらむとぅ』 『KuRa』 営業してますよ~~~ ご来店お待ちしております。
くらむとぅ 098-994-1010 KURa 098-996-0012
お知らせですが、、、
来月6月15日(日)父の日営業する事に致しました~~~。
込み合うのが予想されますので早めのご連絡お待ちしております。
父の日らしく、ビール・お酒+おつまみがセットの 酒肴膳みたいなスペシャルメニュー考えますのでブログチェック宜しくお願いします。
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20:32
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2014年05月12日
満席でした、感謝。。。
日付変わったので、昨日5月11日(母の日) ランチ・ディナーと満席でした。
ほんと・ホント・・・・・沢山のご来店誠に有難うございます\(~o~)/
毎年母の日は忙しくなるのを承知で仕入れ・仕込みと準備するのですが、やっぱり大忙しでした~汗。。。
今回、ランチ・ディナーと母の日スペシャルメニュー提供したのですが、予想以上の大反響でして、これも有りかなぁ~なんて思いました。
皆さん母の日は母親孝行・・・良いと思いますよ~~~(●^o^●)~~~。
って事で、来月来月は父の日がやって来ます。 まだ日にちは分からないのですが、、母の日同様休まず営業し、何かイベント開催したいと考えております。
※例えば = お疲れ生ビール1杯+おまかせ前菜盛り合わせで¥580とか、お造り5点盛りで¥980とかさ、、日頃自分・彼女・家族・の為頑張っている男性諸君の皆様にも、、何かストレス発散、楽しんで欲しい気持ちでいっぱいです。。。
まだ未定なので、決まり次第ブログupしますね~~~\(~o~)/
明日も仕込みが山のようにあるので、、、今日は早めに休もうと思います(-_-)zzz。。。
↑ 沖縄県産本まぐろ・・・・・入荷しております。
くらむとぅ 098-994-1010 KuRa 098-996-0012
皆様のご来店お待ちしております。。。。。
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01:19
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2014年05月11日
母の日限定メニュー。。。
今日も大忙しで、只今仕事終わりました~~~(;一_一)。。。!
本日も ランチ・ディナーと沢山のご来店有難うございます\(~o~)/
さて前にブログに書いた、母の日限定スペシャルメニューの決まりました~♪
※ランチメニュー
◎くらむとぅVIP 竹かごご膳 ¥2500
◎くらむとぅVIP にぎり寿司ご膳 ¥2500
モチロン普段のランチメニューも有りますが、今回は母の日って事で女性に人気な2つのメニューを特別に看板商品で売って行こうと考えました。
★普段のメニューと何が違うのと聞かれそうなので、、簡単に説明致します。。
くらむとぅ竹かごご膳=幕の内みたいに、小鉢・お造り・煮物・焼き物・天ぷら・茶碗蒸し・ご飯・味噌汁・香の物プラス食後にドリンク・デザート2品なのですが、、
●母の日スペシャル くらむとぅVIP竹かごご膳は小鉢からお造り・煮物と1ランク上のお料理を盛り込んで行きたいと考えており、+食後にはドリンク&デザート5品盛りで、きっと満足して頂けるのではないでしょうか・・・?
●母の日スペシャル くらむとぅVIPにぎり寿司ご膳はにぎり寿司5カン→から7カンに増やし今が旬な本まぐろの中トロ・赤身などを盛り込み、この時期美味しい春キャベツを使ったロールキャベツなど色々楽しめるのではないでしょうか・・・?モチロンデザートは5品盛りですよ~♪
本日主役である『母』にはスペシャル限定メニューをおすすめして、接待する方は普段のランチメニューを注文し、、見比べ・食べ比べ良いと思いますよ~~~\(~o~)/~~~
ディナータイムは ↑ ↑ ↑ のメニューを¥500UPで考えております。 モチロン内容も良くなりますよ~~。。。
数に限りがありますので売り切れしだい終了です。。。
くらむとぅ 098-994-1010
八重瀬町では ランチタイムで沖縄そば屋OPENしてますのでお気軽にお越しください。。。
KuRa 098-996-0012
いつも頑張ってくれてる母に・・・ 感謝。。。 色々有難うございます。。。。
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01:02
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2014年05月08日
母の日の限定メニュー。
今日もシトシト雨降ってますが、やはり沖縄梅雨入りしましたね~(;一_一)!!
この時期・道は通勤通学の送り迎えと込み合うし、洗濯物は独特のあの匂~い、仕事中は何だかジメジメするしホント いやぁ~な季節です_(._.)_。。。
梅雨明けまで 約1ケ月位の辛抱ですが、、、乗り切りまっせ~~~\(~o~)/~~~
さて、明後日5月11日(母の日)なのですが、ランチ・ディナーでの問い合わせが大変多く又、1年に1回の母の日なので値段upでも美味しいのを食べさせてあげたいとの要望がたくさんありましたので、ランチ・ディナーと母の日スペシャルメニューを試行中です(*^。^*)。
季節の素材にこだわり、女性が好きな 『色々な料理を少しずつ贅沢に・・・』 を コンセプトにランチ・ディナーとデザートまで頑張って行きたいと思いますのでお待ち下さい\(~o~)/
『母の日』 スペシャルメニュー決まり次第ブログup致します。。。。。
尚、母の日当日は込み合うのが予想されますのでご予約お待ちしております。
くらむとぅ 098-994-1010
↑ 関係ないですが、先月の甥っ子・姪っ子の入学式の写真です。。。 失礼しました。。。。。
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00:36
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2014年05月07日
G・Wの出来事。。。
G・Wも終わりまして、遊び疲れの人も多く、まだ体が休みモードから抜けてない人もおおいのではないでしょうか?
私も5・6と連休頂きましたが、初日は大雨で何処にも行く気がせず丸1日家で引きこもっていましたよ~(;一_一)!!
昨日は小雨が降る中、屋内の定番スポーツ、、朝一でボーリング&ショッピング行って来ましたが、、人ごみや・渋滞が嫌いな私は人が多くなる15時頃には帰宅、、又近くで買い物とゆっくり過ごしましたよ~(*^。^*)
5日・6日と連休頂きましたが、この休んだ両日に限ってお客さまからの (今日営業してますか~) とお問い合わせが大変多く、何か申し訳ない事したな~と反省でした。
来年からのG・Wは前半は休んで、後半は営業しても良いかな~何て考えております。。。
さぁ! 充電完了!! 5月18日(日)までノンストップ営業で頑張りますよ~
今週日曜日 5月11日(母の日)もモチロン営業致します
ランチ・ディナーと込み合うのが予想されますので、早めのご予約お待ちしております。。。
くらむとぅ 098-994-1010 KuRa 098--996-0012
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15:36
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2014年05月04日
100%雨…
ゴールデンウィークも中盤に入りましたが、天気予報では明日は100%雨ですって…(--;)
せっかくの休みだというのに、凹みますな~(・・;)))
明日は 今年初のBBQ予定してたのですが、100%雨の予報だと諦めるしかないかな~!
雨でも楽しめるって言ったら…ボーリング・映画鑑賞・買い物位ですか?(^ω^)
まぁ 適当に楽しもうっと…d=(^o^)=b!!
皆様も素敵な休日を。。。
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23:37
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2014年05月03日
明日、営業致します。
G.Wも後半に入りましたが皆様はいかがお過ごしでしょうか・・・?
今日は稼ぎ時の土曜日だというのに、店内はゆっくりとした時間が流れてました。。。(;一_一)。。。!!
皆さん旅行ですか~? それともビーチパーティー&バーベキューですか~?
せっかくの G.W なので皆さん楽しんで下さいね~~~\(~o~)/
お知らせですが ・・・ 明日5月4日(日) 『くらむとぅ』 ランチ・ディナーと営業致しますよ~
糸満市近郊の方も、ドライブで南部に来られた方も、和食でのランチ・ディナーの食事いかがですか!? 沢山のご来店お待ちしております。。。
↑ ランチメニューです。
ディナータイムも色々ご用意しておりますので是非お問い合わせ下さい。
くらむとぅ 098-994-1010
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23:41
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2014年05月03日
沖縄そば屋やってます。
GWも後半に突入しました~~~\(~o~)/~~~
『Dining KuRa』 ランチタイムで沖縄そば屋 営業してます。。。
八重瀬町近郊の方も、本島南部へドライブで来られてる方も、ランチタイムで沖縄そばはいかがですか・・・?
出しにこだわり、出来上がるまで3日仕込みの自慢の沖縄そば出しです ↓ ↓
場所は 八重瀬町伊波284番地 カネヒデスーパー・ケンタッキーの向かいです。
営業時間 (昼)沖縄そば屋 11:30~14:30ラストオーダーです
(夜)居酒屋 17:30~23:00ラストオーダーです
『Dining KuRa』 098-996-0012
火曜日定休日以外毎日元気に営業中で、皆様のご来店お待ちしております。。。
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11:25
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