› 糸満市和食居酒屋｜くらむとぅ › 忘れられない料理。。。2013年01月09日
忘れられない料理。。。
今日は何だか、眠れなく ・・・ チョットした昔話を。。。
皆さん！ 忘れられない料理 ・ 思い出の料理ってありますか・・・？
私には､チャントあるんですね。。。
国際通りの三越にある、レストランの（海老マカロニグラタン）です。。。
多分、上の階だったと思うのですが・・・
３０年以上経った今でも、あのグラタンの味は鮮明に覚えてます。。。
ホワイトソースが濃厚で、、チャント魚介の味もして、表面はカリカリで、ホント絶品でした。
あの時の庶民の足は ほとんどバスで、、、開南のバス停でバスを降り、坂を下り、平和通りを上った目の前に三越のデパートがあり、そこで・・・お目当ての マカロニグラタン を食べ ダイエー＆公設市場と、、、
お買いものです。。。そんなに裕福でもない普通の家庭に育ちましたが・・・
母親は、一生懸命 あちらこちらと 色んな所へ連れて行ってくれました。 感謝です。
帰りは、開南バス停で 確か・・・ダンキンドーナツ・・・？ をお土産に帰宅。。。
今もレストラン営業してるのかな～～～？？？
私が今！飲食店をしてるのも・・・この影響があるかもしれませんね。
やはり、いくつになっても、美味しい料理って覚えるのですね。。。
チャント・舌が覚えてる間に皆に作ってあげたいですね。。。
お楽しみに～～～
Posted by くらむとぅ at 01:21│Comments(0)
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